хотелка дня — прожить хоть
одно лето в стиле бабули
из итальянской провинции
учиться печь самую вкусную
фокаччу & собирать урожай
с местного огорода 🙂↔️🤌🏼
В Nonna Rosa сезонные новинки: завтраки, закуски, основные позиции и десерты
Прошлись по классике и заказали их сеты завтраков: «Семейный» и «Сиеста», а из новинок прошлись по тартару, перцу Ромиро с кремом Тонато, кальмары Лолиго, фаршированные креветками, салат с томатами и бураттой и сырники с черешней 🍒
Очень рекомендовали попробовать их сезонный Наполеон, но после такой «скатерти» мы не осилили 😁
Комплексные завтраки уже второй раз попадание в цель, из сезонных понравились кальмары и перцы. Салат с томатами, оказался не таким, как ожидали (томаты – хрустящие и не сочные, а бурата – на стадии брожения 😢) но с нами согласились и убрали позицию из счёта.
В следующий визит планирую попробовать их Наполеон, подглядела за подачей у соседнего столика и еле сдержалась, чтобы не запечатлеть момент 😁
Канал «Со вкусом к жизни by stasya» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
«Со вкусом к жизни by stasya» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 257 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 42 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Скоро, во всех кофейнях и кондитерских столицы и регионов...
Багет с маслом и шоколадом 😅
Классический перекус французских школьников, известный как le goûter, вновь набирает популярность за счет возвращения к простой и комфортной еде. Насчет простоты соглашусь, а вот про комфорт, если только для калорий 😁
В моем детстве, я обожала шоколадное масло, правда, хватало его не 1-2 раза, а потом быстро надоедал этот сладкий вкус.
#отренды
*Видео из дубайской кондитерской OTAKU
Когда разбилась тарелка, не спешите выбрасывать оскольки, они могут стать стильной тарелкой для ваших подач😁
Так решили в Японии, когда превратили технику кинцуги (пер. «золотой шов» или «золотая заплатка») в целую философию.
Она заключается в том, что осколки соединяют керамику с помощью древнего лака и золота, делая пустоты изящными линиями.
Любопытно, что
Лак уруси производят в Японии до сих пор. Сок деревьев старше 10-15 лет собирают с июня по октябрь. В свежем виде он ядовит, поэтому сборщики трудятся в специальных защитных костюмах. Но после термической обработки застывший сок безопасен. Чтобы получить более прочный клей, в него добавляют пшеничную муку. Сегодня основная часть производства уруси сосредоточена в японском городе Нинохе, где находятся крупнейшие посадки лакового дерева.
В Краснодаре посуду в такой технике можно найти в ресторане Ryotei. Чаще всего в ней подают десерты и выглядит это очень эстетично!
